Die Gaststätte, in idyllischer Lage am Ortsrand von Neuendettelsau gelegen, ist mit dem Bau der Tennishalle entstanden. Der gemütliche Biergarten lädt zum Verweilen unter schattenspendenden Bäumen ein.
Ihr Gastgeber, Stephan Schuster, hat nach seinen Lehr- und Wanderjahren, u.a. im Münchner Hotel "Vierjahreszeiten, Berliner Hotel Adlon oder im Asia Restaurant Mangostin, den Weg zurück in seine fränkische Heimat gefunden. Er führte die letzten acht Jahre in Nürnberg erfolgreich ein kleines, aber feines Restaurant, "Die Tucher Stube".